Est ce que les affuteurs "rapides" endommagent les émoutures ?

Par affuteur rapide, j'entends ce type d'outil


La question est: est ce que ce genre d'affuteur diminue la durée de vie d'un couteau ? (en retirant, par exemple beaucoup trop de matière).

En utilisez vous ?

Les affuteurs en V avec des tiges céramiques (genre micro stick Lansky) n'endommagent pas la lame, c'est le même principe qu'un 204. C'est bon outil pour obtenir facilement et rapidement un tranchant correct sur le terrain

D'autres par contre intègre des "lames" en tungstène et sont beaucoup plus abrasif pour l'acier... j'aime beaucoup moins!

nah, pas un affuteur en V style 204, mais un truc beaucoup plus léger à 4€ comme illustré ci dessus.

vi, vi.. j'ai bien compris.. mais ça reste des barres en céramique disposée en V comme sur une mini-204. On peut soit poser la lame directement au fond du V, soit la faire glisser le long des tiges

ex : le mini crock stik Lansky (4 à 5 euros)


L'avantage : les tiges sont amovivles et on peut les utiliser pour les serrations par exemple

Inconvénient c'est un peu fragile.......j'en ai échappé deux sur le carrelage et sur le parquet, ben maintenant j'ai deux châssis en plastique qui servent a rien!

donc tu me recommandes le mini croc ?

@Frollo, c'est ce modèle là qui a pété ?

Non c'est le gerber. Cela dit je continue a trouver ce truc utile et bien foutu pour le terrain. Par contre la prochaine fois j"amortirais" l'ensemble avec du tape.......et je serai moins maladroit aussi..!!.!

le mini croc est très bien, hormis les "clips" qui retiennent les céramiques. Je les trouve mal positionnés car la céramique a tendance à glisser et à sortir de son logement (du moins sur mon exemplaire)

Perso, j'ai testé le Gerber, c'est vraiment de la grosse m...e !!
Le seul qui fonctionne vraiment bien est de marque smith's.
C'est le premier en jaune sur la page suivante :
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

après j'ai pas testé le croc stick !!

le coté céramique ok, mais le carbure de tungstène...

Ben-J a écrit:le coté céramique ok, mais le carbure de tungstène...

En fait je ne me sers du côté carbure de tungstène que pour rattraper des vieux couteaux de cuisine, des opinels, ou autres couteaux qui ne nécessitent pas un affutage minutieux.
Pas question de passer mon spyderco delica 4 là dedans !

tu me rassures là

pour les couteaux de cuisine c'est sûr qu'on risque pas grand chose, j'ai même un fusil diamanté, c'est limite pire

J'ai aussi le gerber et il ne fonctionne pas pour la simple et bonne raison que l'angle est trop étroit pour les couteaux que j'ai. C'est peut être le même problème que tu a du rencontré talf.