Aliment Déshydraté

Dans l’hypothèse d'une évacuation il faut emporter des provisions mais ces dernières doivent être légères et peu encombrantes (ce qui exclue les conserves).

Par ailleurs, comme on ne sait pas quand on va devoir évacuer, les aliments en question doivent pouvoir se conserver plusieurs mois.

Que pensez-vous de la solution déshydratation + conservation sous vide ?

[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

Bonjour BRITANNICUS !

L'idée de prévoir des provisions en cas de besoin est une très bonne idée.
Déshydrater et mettre sous vide certains aliments est une bonne idée.
Il y a du pour et du contre.

Pour :
La nourriture se garde plus longtemps !
Elle est plus légère !
Elle garde ses vitamines et ses apports énergétiques (qui réduiront dans le temps).

Contre :
Nous avons besoin d'eau ! Le fait de les déshydrater nous enlève cet apport.

L'idéal je pense, c'est de faire un mélange.
Déshydrater et mettre sous vide les fruits et mettre sous vide tout ce qui est viandes cuites, légumes cuits et plats cuisinés .

Voilà, c'est mon avis sur le sujet .

Une solution intéressante qui à le mérite de nous laisser le choix des aliments. Outre l'usage "survivaliste" dans une optique d'évacuation, ce type de produit peut avoir une bonne place dans la vie de tous les jours. D'une pierre deux coups, donc pourquoi pas.

Dans les années 90 nous utilisions des rations de combats dites commandos. C'est en effet plus léger à transporter, mais il nous fallait compter le double d'eau par élément . Donc cela va bien, si tu as prévu le filtre à eau qui te permettra de survivre, car n'oublions pas que nos nappes fréatiques sont pour la plus part polluées.

Ces rations étaient dans des poches vertes et n'étaient ni plus ni moins que des copies des rations us , mais sans le beurre de cacahuète !!!!

Gurvan a écrit:Dans les années 90 nous utilisions des rations de combats dites commandos. C'est en effet plus léger à transporter, mais il nous fallait compter le double d'eau par élément . Donc cela va bien, si tu as prévu le filtre à eau qui te permettra de survivre, car n'oublions pas que nos nappes fréatiques sont pour la plus part polluées.

Ces rations étaient dans des poches vertes et n'étaient ni plus ni moins que des copies des rations us , mais sans le beurre de cacahuète !!!!

Bien entendu dans la kit list d'évacuation il y aussi un système de purification d'eau type Katadyn ou Miox.

Pas d'autre avis ou retex ?

actuellement dans mon sac d'evac, il y a 4 plats Déshydratés ainsi que des biscuits trek and eat (10 ans de stockage) et une boite de NRG-5 ("nourriture" d'urgence, généralement distribuée par les ONG) qui a l'avantage de se manger nature ou en bouillie...

Ps: je n'ai pas encore gouté le NRG-5, surement dans le mois a venir, mais en situation d'urgence (inondation cas plus probable chez moi, evacuation etc..) les gouts sont mis de coté