Nourriture dans l'EDC

Bonjour tous,

J'aimerais réfléchir avec vous sur les aliments que l'on peut utiliser dans un EDC. Je parle bien d'EDC, pas de BOB ou de randonnée. Il ne s'agit pas de couvrir des besoins energétiques sur une période de 24h 48h ou plus, mais plutôt de nourritures de confort et/ou urgence pour satisfaire une fringale soudaine ou se redonner un coup de boost. Notez que la bouffe en général n'est pas une priorité pour la survie, puisque on peut facilement jeuner plusieurs jours et survivre quelques semaines sans manger. (Pour l'eau c'est différent).

Pour en revenir à l'EDC, voici ce qui selon moi constitue le cahier des charges d'une telle nourriture :

- Compacité
- Faible poids
- Resistance à l'écrasement
- Résistance au chaud/froid
- Bonne conservation
- Capacité à rassasier (pas forcément lié aux calories)

Jusque ici je n'ai testé que les barres type randonnées à base de pate d'amande. C'est compact, ça rassassie pas mal, par contre à force ça "fond" un peu et colle à son emballage. Je pense aussi tester des noix diverses stockées dans un tube étanche. J'ai aussi entendu parlé de rations humanitaires à base de beurre de cacahuète mais ne sais pas où en trouver (ça sert à réalimenter les enfants dans les pays victimes de famine)

Parmi les aliments transportables que j'ai éliminé d'office : barres chocolatées (ça fond), biscuits (ça casse), beef jerky (je suis végétarien)

D'autres suggestions / expériences ?

Perso j'ai deux barres de PowerBar je sais qu'avec ca, j'aurais les apports essentiels pour tenir 24h a 48h. Une barre demande beaucoup d'eau et d'energie en termes de digestion c'est pourquoi un quart de barre toutes les 4h est suffisant pour maintenir les niveaux d'energie.

des fruits sec rien de mieux.
exemple les raisin , plein de vitamine , fibre et bon apport calorique.
c'est petit est sa s'abime pas.

Monsieur a écrit:Perso j'ai deux barres de PowerBar je sais qu'avec ca, j'aurais les apports essentiels pour tenir 24h a 48h. Une barre demande beaucoup d'eau et d'energie en termes de digestion c'est pourquoi un quart de barre toutes les 4h est suffisant pour maintenir les niveaux d'energie.

+1 pour powerbar, ça ne se périme pas vite, très calorique, pas trop mauvais, bien emballé, juste un peu cher, suffit de ne pas en manger tous les jours.

en dehors des barres ils ont tout une gamme de produits avec des fonctions différentes. (énergie rapide, endurance, récup,...)

j'y ajoute aussi un shot red bull (pas une canette hein !) pour l'apport en glucides et caféine.

@Monsieur : quel variété de powerbar ? Parce qu'il y en a des tonnes sur leur site et ça concerne surtout la pratique sportive. Et ça resiste bien à l'écrasement ? Ca se conserve bien dans un contexte EDC ?

@Waka : oui idée à explorer. Par contre les prendre bien secs je pense car possibilité de jus sucré qui coule...

@kurganor: pour la caffeine j'ai ça : [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien] (bien moins lourd qu'une canette et plus de caffeine)

moi j'ai trouver ça ( ASMC et votre amis )

[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

mais j'ai jamais teste c'est truc

sebastienb a écrit:@kurganor: pour la caffeine j'ai ça : [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien] (bien moins lourd qu'une canette et plus de caffeine)

merci de l'info, je ne connaissais pas...

Je reste simple donc chocolat ou bannane en regle generale. C@est du condensé d'energie donc si tu t'assieds dessus c'est ton cul qui prendra la forme et pas l'inverse

Evite les versions sur proteinés a moins que ton estomac et systeme digestif soient deja habitués a des regimes riches en prot

sebastienb a écrit:@Monsieur : quel variété de powerbar ? Parce qu'il y en a des tonnes sur leur site et ça concerne surtout la pratique sportive. Et ça resiste bien à l'écrasement ? Ca se conserve bien dans un contexte EDC ?

@Waka : oui idée à explorer. Par contre les prendre bien secs je pense car possibilité de jus sucré qui coule...

bah non justement c'est pas pour rien que sa s'appel raisin sec c'est pas des raisin confits attention a ne pas confondre.

En fait il y a "sec" et "sec" : certains fruits secs sont légèrement réhydratés (ou additionnés d'huile) pour augmenter leur moelleux (en plus vu que c'est vendu au poids ça permet de vendre plus cher).

Euh... Un morceau de sucre ? Ma soeur qui est sujette à des crises d'hypoglycémie en a toujours dans son sac. Personnellement, j'ai mes tartines sur moi et ça me suffit. Là où je travaille, il y a des tas de machines distributrices de crasses, je vais pas en plus en prendre sur moi. Dans l'auto j'ai deux ou trois barres isostar mais c'est pour le sport, quand je pars à jeun. Je trouve cela bien trop cher pour une consommation "every day" et j'évite de les manger. C'est juste au cas où.

Au boulot je suis souvent amené à sauter un repas... alors j'ai toujours dans mon sac des trucs tout con qui se conserve facilement :
Barres céréales, tranches de pain d'épice emballé indivi, carré de sucre....
En hiver, je rajoute à ça 1 ou 2 sachets de thé, et quelques dosettes de café et un ou deux sachet de soupe instantanée, le tout accompagné d'un thermos d'eau chaude.

Je reste ici dans la notion de "confort et de petit coup de boost".

Selon mon expérience, je me rend compte que c'est un vrai plus surtout en hiver. Ça permet de faire le break, d'attendre le repas, de se reposer, de se réchauffer et surtout de se concentrer à nouveau sur ce qu'on à faire ou à penser.

La power barre est à privilégier dans un optique plus "survie" selon moi. Car grignoter 1/4 de barre toutes les 4 h, si ça permet un apport de calories, ne permettra pas de faire la pause pour "décompresser".
Par contre, j'en mettrai bien dans la boite à gant de la voiture au cas où je devrai rester bloquer dedans.

alors il y a soit des barres de céréales ,soit des pattes de fruit.
j'ai essayé celle de décathlon, elles sont vraiment pas mal du tout.
[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

J'ai toujours une boite de thon à l'huile d'olives et une banane dans mon sac,la banane est pour moi le fruit idéal à emporter,pas besoin de la laver,pas obliger non plus de la manger en entier,on peut garder la moitié dans la peau.

Conjonctivite a écrit:Euh... Un morceau de sucre ? (...) Je trouve cela bien trop cher pour une consommation "every day" et j'évite de les manger. C'est juste au cas où.

Le morceau de sucre n'est pas un bon aliment EDC pour moi car il se liquefie facilement en présence d'humidité et n'est pas vraiment nourissant. Dans le contexte d'une personne avec des problème de glycémie cela dit son usage se comprend.

Prosliver a écrit:J'ai toujours une boite de thon à l'huile d'olives et une banane dans mon sac,la banane est pour moi le fruit idéal à emporter,pas besoin de la laver,pas obliger non plus de la manger en entier,on peut garder la moitié dans la peau.

Je ne parle pas d'emporter un gouter quotidien, mais bien d'avoir une source de nourriture qui peut s'oublier quelques mois dans un EDC. La banane ne remplit pas vraiment le cahier des charges Il s'agit vraiment de satisfaire des fringales très occasionnelles quand aucune autre nourriture n'est accessible (cambrousse, coincé dans un train, envie irrépressible de manger tout de suite...). Je dirai que pour moi ce genre de situation se produit peut être une petite dizaine de fois dans l'année.

Slt



le Plumpy'Nut (http://www.nutriset.fr/fr/nos-produits/produit-par-produit/plumpy-nut.html)étant non comercialisé


les bombes nutritionelles les plus proches sont


ou

Ah ca c'est nourrissant, par contre, je ne suis pas diabetique mais il me faut de l'insuline apres le beurre de cacahuetes!

Une boite Tupermachin... 15 X 15X 5 dedans :

Deux barres céréales
fruits secs généralement figues et abricots
deux sachets de thé
deux ou trois sucres

le tout emballé individuellement pour ne pas mélanger le goût des aliments.

Et surtout, une bouteille d'eau de petite taille.

J'ai bcp de mal avec la bouffe industrielle... Pas confiance: ça ne me tuera pas mais question perturbateurs endocriniens : aie aie aie la masse musculaire, mes réflexes et mon agressivité chérie.

Donc perso, c'est peu importe tant que ça en contient pas de soja (phyto oestro power) et que c'est issu de l'agriculture bio (donc sans pesticides, donc sans PE).

ça restreint tout de suite énormément le choix =)

J'ai bcp de mal avec la bouffe industrielle

Je comprend, cela dit dans le contexte EDC on est dans un consommation occasionnelle. L'avantage de l'industriel est que le packaging est industriel (étanches, sous vide ou avec un gaz neutre...) et que des tests sont faits. Je suis pas sûr qu'on puisse produire chez soi une barre de céréale ou un biscuit qui dure 5 ans.

Au passage je crois pas trop aux méfaits du soja. Il y a des trucs bien plus dangereux comme les graisses de mauvaise qualité (coton, palme etc).

DEAD a écrit:J'ai bcp de mal avec la bouffe industrielle... Pas confiance: ça ne me tuera pas mais question perturbateurs endocriniens

et on n'évoque pas ici un régime alimentaire journalier mais un solution occasionnelle, d'urgence et de dépannage

Au pire vous pouvez faire vos gâteau énergétique vous même si le côté industriel pose problème. Il suffit de taper "gatosport recette" sur google pour trouver des tas de recettes.

"et on n'évoque pas ici un régime alimentaire journalier mais un solution occasionnelle, d'urgence et de dépannage"

Faut savoir! j'ai cru lire qu'il ne s'agissait pas de nourriture de survie...

"Au pire vous pouvez faire vos gâteau énergétique vous même si le côté industriel pose problème. Il suffit de taper "gatosport recette" sur google pour trouver des tas de recettes. "

>>> Déjà parti sur google =P

/me amateur de pains d'épice au miel de chataigner

pas de survie, mais de confort :

sebastienb a écrit: Je ne parle pas d'emporter un gouter quotidien, mais bien d'avoir une source de nourriture qui peut s'oublier quelques mois dans un EDC.../... Il s'agit vraiment de satisfaire des fringales très occasionnelles quand aucune autre nourriture n'est accessible (cambrousse, coincé dans un train, envie irrépressible de manger tout de suite...). Je dirai que pour moi ce genre de situation se produit peut être une petite dizaine de fois dans l'année.

Oui oui c'est bien ce que je dis !

En cas de survie je veux bien bouffer mon voisin, mais en régime de croisière, c'est un voisin bio que je bouffe.

Dix fois dans l'année, c'est pas un régime de croisière.
Mais une envie irrépressible de grignoter un truc dans le train, c'est pas non plus de la survie.... enfin.. selon mon point de vue en tout cas

Je me permet de rappeler le contexte initial

nourritures de confort et/ou urgence pour satisfaire une fringale soudaine ou se redonner un coup de boost

Pour survivre, sur le court terme, il n'y a besoin d'aucune nourriture solide, juste besoin de s'hydrater.

J'ai parlé de confort car une fringale n'est pas une urgence, pourtant on se sent un peu mal à l'aise (coup de barre). Un aliment permettant d'arrêter ce malaise est donc un aliment de confort. Mais il ne s'agit pas du tout de trimballer de quoi grignoter par pur plaisir.

En randonnée à vélo j'utilise des barres de pâtes de fruit, les moins chères du super marché. Les cyclo-randonneurs, du moins ceux qui comme moi sont des adeptes du low-cost, consomment les biscuits "figolu". Sur des randos à la journée j'ai essayé une fois les pâtes chinoises en sachet crues, ça cale. Les pâtes chinoises ont ceci de particulier d'être très friables et donc mangeables sans cuisson. C'est médiocre mais comestible: en gros gout de biscuit apéritif oublié dans un paquet ouvert.
L'intérêt c'est le cout dérisoire 0.25 euro le paquet dans le quartier chinois. Essayer différentes marques avant de vous embarquer en rando avec....

Je suis adepte du simple et du low cost d'une manière générale: opinel, Mora, et je roule en Dacia.

Le temps qu'on y est qui connait la carabine au second plan?