Les émoutures

Est ce que quelqu'un pourrait faire un récapitulatif des différentes émoutures ou tranchant? (j'y connais et comprends vraiment RIEN!) avec photos? Avantages? Etc?

Merci

(Si jai fais un double post je m'excuse)

gotXtrem a écrit:Est ce que quelqu'un pourrait faire un récapitulatif des différentes émoutures ou tranchant? (j'y connais et comprends vraiment RIEN!) avec photos? Avantages? Etc?

Merci

(Si jai fais un double post je m'excuse)

De la part d'un débutant, moi j'ai trouvé ça:

[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

il manque le chisel (ou lame de gaucher )

Sorry...

dirtybouba a écrit:

gotXtrem a écrit:Est ce que quelqu'un pourrait faire un récapitulatif des différentes émoutures ou tranchant? (j'y connais et comprends vraiment RIEN!) avec photos? Avantages? Etc?

Merci

(Si jai fais un double post je m'excuse)

De la part d'un débutant, moi j'ai trouvé ça:

[Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

merci, mais concretement je me réprésente pas bien sur une lame quoi.
par exemple sur un victorinox officier, cest une émouture en V ou une plate?

plate ou v c'est idem, le victorinox je sais pas j'en ai pas
pour te parler d'un modèle que j'ai, le spyderco paramilitary, lui a une émouture plate si ça peu t'aider.

ok pour la plate
c'est surtout l'émouture en V et la convexe que je différencie pas d'une plate, les autres ca va...

Le tranchant convexe est un peu bombé, c'est pas totalement plat ni totalement arrondi enfin moi je me comprend, mais je sais pas si je suis clair...
Tu ne pourra jamais raser avec un convexe mais par contre le fil sera plus résistant aux chocs mais plus compliqué a affuter. Impossible (selon moi) a affuter avec le sharpmaker.
Par exemple les fallkniven et le sebenza je crois sont convexe.

ok, je vois a peu pres merci =)

Ben-J a écrit:
Par exemple les fallkniven et le sebenza je crois sont convexe.

Oui les Fallkniven ont une émouture convexe par contre sur les Sebenza c'est l'inverse elle est concave (creuse) .

Ben-J a écrit:
Tu ne pourra jamais raser avec un convexe mais par contre le fil sera plus résistant aux chocs mais plus compliqué a affuter.

Je ne sais pas où tu as vu qu'un fil convexe ne rasait pas, avec du convexe (ou tout autre type d'émoutures et de tranchant j'arrive après affûtage a couper des cheveux dans le sens de la longueur, en voici quelques exemples en images .

Avec du convexe .
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Avec du creux .
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Avec du plat .
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Merci des infos =)

Ps: magnifique la lame damas!

manque emouture scandinave

labotsirhc a écrit: les Sebenza c'est l'inverse elle est concave (creuse) .

Ouai, j'avais un doute sur le sebenza...

labotsirhc a écrit:Je ne sais pas où tu as vu qu'un fil convexe ne rasait pas

Expériences perso et collègues...

Quant à la démonstration en photo... je suis cloué

Avec Tactical Frenchie, j'en apprend un peu plus tous les jours ou presque !!!

dirtybouba a écrit:Avec Tactical Frenchie, j'en apprend un peu plus tous les jours ou presque !!!

et moi je m’aperçois que je sors de belles conneries des fois

Ben-J a écrit:il manque le chisel (ou lame de gaucher )

Pourquoi lame de gaucher????. Le chisel existe en droitier et gaucher, et malheureusement c'est le chisel gaucher que l'on rencontre la plus souvent dans les productions industrielles ce qui rend les couteaux peu agréable pour les droitiers (j'ai jamais compris pourquoi.....)

Sinon on peut faire "raser" n'importe quoi (au sens ou cela fait sauter les poils), même un bout de laiton ou un tuyau de PVC, c'est juste une question de polissage du fil et de microdenture que l'on donne au tranchant. (Et encore Murray Carter arrive à se raser avec divers objets genre machete ou hache avec l'affilage et surtout le polissage approprié)

Un convexe sera tout aussi performant que tout autre profil(et même plus) et c'est selon moi ce qui devrait être généralisé (au niveau de l'affutage pas forcément au niveau de l'émouture), mais il est juste un chouilla plus coton à réaliser de manière automatique (et encore sur une bande libre....) en comparaison au biseau secondaire en v qui se fait trés simplement par une machine.

Si fallkniven arrivent à sortir que des tranchant convexes..... Les autres pourraient faire de même.

Le scandi c'est une émouture en V mais trés basse avec un angle assez large en fait.

Le scandi c'est une émouture en V mais trés basse avec un angle assez large en fait.

Dont l'intérêt est de pouvoir être affuté sur une pierre "posant" simplement le bord du V sur la pierre(Sur un couteau normal, il faut verrouiller le poignet).

cardoso5fr a écrit:

Ben-J a écrit:il manque le chisel (ou lame de gaucher )

Pourquoi lame de gaucher????. Le chisel existe en droitier et gaucher, et malheureusement c'est le chisel gaucher que l'on rencontre la plus souvent dans les productions industrielles ce qui rend les couteaux peu agréable pour les droitiers (j'ai jamais compris pourquoi.....)

Tu as raison et je sais bien que le chisel n’existe pas qu'en gaucher, mais comme tu le précises c'est ce qu'on rencontre le plus en indus.

merci de toute ces précisions !!