Choix de couteau

Bonjour à tous !

J'ai parcouru en long en large et en travers le forum.

Je me suis donc décidé à acheté un second couteau en complément de mon gerber LMF2 qui est en 420HC.

Pour moi se couteau servirait à tous faire c'est à dire : bâtonnage, taille du bois, couper le saucisson, attaqué le boite de conserve quand on j'oublie le victorinox. Coupé de la corde.


Moi choix s'oriente tout de même sur 2/3 couteau :

*Couteau fixe Kabar Becker Necker (BK11)
*Le ESEE 5
*Le ESEE 4

ne l'ai ayant jamais eu ni vu que valent ils réellement ?
L'acier qui les compose est 1095 cro-van pour le kabar et 1095 pour les 2 autres.

Lequel choisiriez vous sachant que la ou je suis l'air est pas mal salin aussi et que je peu couper des bananier car pas bien ainsi que des bois tendre mais aussi dur et filandreux.

Merci d'avance pour vos réponse car la je suis perdu.

Oublie le bâtonnage avec le BK11

Vu l'air salin, pourquoi ne te dirige tu pas vers de bons inox ?

En fait niveau couteaux je suis vraiment une buse, donc j'ai du mal à choisir et ne connaît pas forcement.

Inox pourquoi pas,je ne suis pas arrêter à ce sujet. Mon budget est de 150$ plus ou moins.

Niveau esthétique car sa compte, j'aimerais le genre ESEE 4/5 avec étui kydex.

Voila, je suis ouvert aux suggestion, y à que comme ça que je découvrirais

Pour posseder le Junglas de chez ESEE, je peux t'affirmer que la qualité est excellente,tout comme l'etui kydex qui est certes un peu lourd.Quand tu prends ce genre de couteau en main, tu te dis juste " woaw...ah ouais quand même"
Donc personnellement je te conseillerais le ESEE 5.
Pour l'environnement salin, certes le 1095 n'est pas le meilleur choix, mais un entretien avec de l'huile, ou du WD40, ou si vraiment tu évolues dans des conditions Hardcore, tu peux l'entretenir avec la graisse des ailes de ton nez( quand j'avais lu çà sur un topic du forum, j’étais a la fois abasourdi et hilare =), he bien ça devrait passer, le coating est très correct et fera bien son job de protection

WD40 ça ce vend en bidon de 30l ça devrait le faire.

Plus sérieusement le 1095 est il bien ?
Car je regarde un peu partout sur le net et les avis son mitigé.
Certains ne jure que par lui d'autre pas le vieux 420HC avec bon traitement thermique et d'autre pas le "nouveau" SV30 donc du coup je m'embrouille l'esprit.

Je précise quand même que mon coeur penche fortement pour les ESEE ... mais certains trouve le coating pourri.

Sinon t'en que j'y pense, ou commander vous vos couteaux ? Et quelle système d’affûtage conseilleriez vous si je prend un des modèles précédemment cités ?

Le 1095 propose quelques avantages lorsque le traitement thermique est bon. A savoir une bonne tenue de coupe, un affutage aisé et une bonne résilience. Mais oui, ça rouille.

Pour un budget de 150$... Je suis actuellement en train de faire des tests sur le schrade schf9, en France à 50€ et aux states à 30$. Et euh, amha, c'est un couteau dont la qualité rivalise avec ceux à 200$ - excepté pour l'étui, et encore, il fait son job (je suis très sérieux, merci Leman)... Et vu le prix, tu lui fais la misère sans remords.

En gros, c'est du 1095, 5mm d'épaisseur (= esee5), lame de 6.5 pouces (= esee6) et un poids de 450g (un peu lourd amha). Le traitement thermique a l'air bon.

Sinon, il y a les bushcrafters avec leurs émoutures scandis qui coupent d'enfer mais tous sont un peu chers. Et les ESEE, tu peux y aller les yeux fermés du n*4 au 6 (je te déconseille le 5, je ne l'ai pas, jamais testé mais le brise vitre pourrait ptet poser problème en cas de batonnage par le manche). En dessous et au dessus, gaffe.

Merci pour tes avis ( je les attendais car tu est assez pointilleux) donc je vais belle est bien craquer pour le ESEE 4.

Ou commandez vous et quel affutage pour le ESEE4 ?

G287 a écrit:En fait niveau couteaux je suis vraiment une buse

Si t'es une buse choisis un Busse (excellent choix mais hors budget) .

Excuse-moi je n'ai pas pu m'en empêcher .

Plus sérieusement, à partir du moment où tu n'est pas vraiment décidé à choisir un couteau en acier ¨inoxydable¨ dans la même lignée et pour le même budget que les ESEE avec le même prestataire pour les traitements thermiques du 1095 (Rowen) et bien il y a le Doug Ritter RSK Mk2 .
Je peux te garantir que c'est une sérieuse alternative aux ESEE et qui plus est un peu plus ¨originale¨ .

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Il n'est pas mal mais mon coeur a choisit ESEE4

Mais maintenance je ne sais pas ce qui est préférable " avec ou sans" lacération ? Je dirais plus simple a affuter.

G287 a écrit:Il n'est pas mal mais mon coeur a choisit ESEE4

Mais maintenance je ne sais pas ce qui est préférable " avec ou sans" lacération ? Je dirais plus simple a affuter.

Sans serrations car elles ne sont vraiment utiles et efficace que dans très peu de situations de plus c'est très chiant à affûter une fois qu'elles ne ¨mordent¨ plus .

ok merci beaucoup

donc sa sera ESEE / RAT Cutlery RC-4P (le nouveau modele si je ne m'abuse

Si t'est un peu patient tu peu attendre le ESEE 4 SS ( stainless steel ) en 440C, un inox traité par Rowen. Il sort a la fin de l'année ou début de l'année prochaine...( sont long chez ESEE )

Très bon choix que le ESEE 4. Mais attention si tu as de grandes mains il est un peu court en manche.

Et ne pas utiliser de WD40 si tu veux l'utiliser pour manger, prend plutôt de l'huile de vaseline.

Guillaume a écrit:Si t'est un peu patient tu peu attendre le ESEE 4 SS ( stainless steel ) en 440C, un inox traité par Rowen. Il sort a la fin de l'année ou début de l'année prochaine...( sont long chez ESEE )

ça m intéresse, ils vont vraiment le sortir le 4 en inox ?

ESEE4 : bon choix en terme de qualité, de taille pour un petit outil "à tout faire".
Le Schrade sera trop gros pour être réellement polyvalent (ouvrir une conserve avec ne doit pas être aisé..). Sinon Rata a bien résumé.
Le 1095 rouille certes, mais pas en une heure non plus.. au pire, un petit coup de pierre blanche conjuguée à une lubrification régulière et tu es paré.

En inox, la gamme Fallkniven est à regarder de près (S1, F1)

Sinon, une petite revue sur un 1095 est en cours de chargement......

Ho bienvue, Fallkniven c'est du bon.

J'ai eu en main le TK6... très très sympa, en acier laminé 3G

Bonjour à tous,

J'envisage d'acheter une lame fixe pour mes sorties en montagne et du coup ce topic tombe à pic, surtout que je penchais vers le ESEE 4, qui était pour moi le meilleur choix: pas trop gros, solide et plutôt un bon acier ...
A vu des informations, je vais attendre la nouvelle version

C'est vrai qu'en 440C, il est vraiment intéressant

Oui, le 4 SS va sortir sous peu ainsi que le Laserstrike ( une lame typé bushcraft, fruit d'une vieille collaboration entre TOPS et RAT Ontario ). Et ils bossent sérieusement sur un pliant qui devrait voir le jour en 2012 ( la j'ai hâte !!! )

Sympa la laserstrike.
Hm un pliant, c'est vrai que c'est alléchant tout ça...
En parlant de pliant, quelqu'un sait ou en est le Izula folder?

Skud a écrit:
En parlant de pliant, quelqu'un sait ou en est le Izula folder?

La va falloir attendre encore, apparemment ils veulent d'abord sortir la version folder du ESEE3, Lion Steel avait fabriqué un prototype mais il y a eu un couac et finalement le ESEE 3 folder sera 100% made in USA ( je crois même que c'est Shon Rowen qui va le fabriquer ! ).

Une ch'tite photo du proto Lion Steel ( qui ne sortira jamais ):

Ah cool l'info, bon perso j'accroche pas trop, et je pense que celui de Rowen sera sensiblement le même, du moins pour le coté esthétique.
Wait and see pour l'izula alors =)

Perso étant un grand impatient ... je prend le 1095 car de toute façon il a été testé sous toutes les coutures, tout le monde c'est que c'est que du bon donc je prefere prendre un qui a fait ses preuves qu'un nouveau qui au final sera peu etre moins bien

Fais donc, comme tu dis, tu as peu de chance d’être déçu

Skud a écrit:Fais donc, comme tu dis, tu as peu de chance d’être déçu

Sauf si il a de grosses mains car la poignée est plutôt courte et mince .

Ah oui exact sur ce point, mais je parlais au niveau de la qualité et de l'efficacité =)

labotsirhc a écrit:

Skud a écrit:Fais donc, comme tu dis, tu as peu de chance d’être déçu

Sauf si il a de grosses mains car la poignée est plutôt courte et mince .

Oui, quand j'ai reçu le miens j'ai étais étonné de la taille du manche qui est plutôt petit et limite, pourtant j'ai pas de grande mains.

labotsirhc a écrit:

Skud a écrit:Fais donc, comme tu dis, tu as peu de chance d’être déçu

Sauf si il a de grosses mains car la poignée est plutôt courte et mince .

J'ai des mains normal. Si c'est pas plus petit que le victorinox officier suisse, ca ira tres bien ( c'est le plus petit truc que j'ai et ca va tres bien)

non, ça va quand meme a une grosse majorité de personne .
Le ESEE 4 est le meilleur indu que j ai eu. un couteau dans lequel tu as 100% confiance.
Il coupe bien et longtemps, n est pas trop lourd, est compact, s affute facilement.
Par contre je trouve qu il oxyde vite. c est le défaut de tout les ESEE a mon gouts. mon glock 78 est aussi en acier carbone, et il rouille vraiment moins vite.
C est la seule chose qui me gonfle, parce que j ai fais une sortie sur deux jours sous la pluie(quasi non-stop), le couteau accroché a la bretelle de mon sac, au final il était vraiment bien oxydé. si il faut manger avec, ç est vraiment pas top.
du coup en milieu humide, vaut mieux avoir un coton imbibé d huile sur soi.